东莞餐厅厨房排烟设计-金卫-排烟

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    2020-8-26

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厨房排烟管道安装是向一个或多个房间或设备供应和排出空气的设备之一,管道是一种特殊的排烟管道,其用途和管道本身都有所不同。安装后,风管表面应光滑、干净,室外风管应防雨雪。当风道伸入结构风道时,应在末端安装钢板网,以防止系统运行时风道内有杂物进入。通风管道可以为厨师提供---的工作环境。---很多人在餐馆吃饭,避免大厅里的空气也很差。有了通风设备,可以为消费者提供一个---的就餐环境,给就餐的消费者留下---的印象。然而,由于许多人为因素,我们的通风管道在工作中逐渐失去了原来的状态。那么就一起了解一下通风管道使用排气不畅的问题的解决办法。


首先,厨房排烟管道安装设计不合理:由于餐厅员工在开业和装修时的预期饱和点低于目前餐厅的饱和点,后厨房的工作量不断增加,多个灶具同时运行,原有设计风机转速低,排烟量小,排烟效果差。解决办法是在排气口安装一个风扇式四叶或六叶排气扇,以增加排气量或更换大容量风扇。


  另一个是设备老化:一些厨房设备中老式排烟设备的通风柜老化,导致通风柜漏风,排烟量减少。排气扇的老化导致转速和排气量的降低。老式排油烟设备的油烟管道较细(管径约为300毫米300毫米),也因长期积油积垢,清洗不便,导致排气效果不佳。

  安装通风管道时应满足哪些条件:

  1.与管道相关的土建工程已通过检验,满足安装要求;

  2.设计资料和其他技术文件齐全,施工图已经---,施工组织设计只能完成和批准。


  3.通风管道的制造商告诉大家,与管道连接的设备需要安装固定---,标高、中线、管口方位符合设计要求;

  4.管道安装前需要完成相关程序,如清洗、内部防腐和内衬等。

  5.管道、管件、阀门经检验合格,并有相应的技术---;

  6.管道、管件和阀门已按设计要求进行检查,内部已清理干净,无杂物。

  7.地下管沟开挖和安装管廊施工完成。


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近年来,为了拥有---的生活工作环境,现在对金卫厨房排烟管道安装的是越来越多,但是在安装排烟管道时需要注意很多问题,下面就和金卫厨房排烟一起来了解下吧。

1、施工细节要注意

排烟管道安装位置比较重要,开口方向不要随意改动,为了不破坏原有的主副烟道,一定要打在副烟道里面;还有管道的长短,一般是越短越好,有些人为了美观,把管道拉长,这样在关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,东莞餐厅排烟管道安装,而倒回室内。


2、窗户排烟注意安全

一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,这样做也是可以的,排烟,但有几点是需要注意。

在窗户或墙面开洞之---定要经过物业的同意。要注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,---的北风对着吹会导致油烟倒灌。


厨房排烟管道安装好后,将伸出去的管道往下窝,东莞餐厅厨房排烟设计,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。

3、副烟道务必保留

厨房里都有烟道,同时烟道有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可---每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,会因压力过低导致倒烟或串烟现象。


环境因素控制措施

  (1)废料应集中堆放,不得随意丢弃,并在施工现场做到工完场清。

  (2)不得在施工现场焚烧油漆等会产生有毒、有害和恶臭气体的物质。

  (3) 在施工过程中尽量选用低噪音电动工具,以免造成噪音污染。

危险源控制措施


  (1) 手持式电动工具的负荷线必须采用耐磨型橡皮护套铜芯软电缆,并且中间不得有接头。

  (2) 电动工具的外壳、手柄、负荷线、插头、开关等必须完好无损,使用前必须作空载试运转。

  (3)施工配合阶段预留孔洞应采用护板堵好,避免失足或坠物---。

  (4)管道井施工前,要检查头上和脚下临时防护措施,避免高出坠落物---


  (5)在孔洞清理过程中,东莞餐饮厨房排烟,应在孔洞清理部位的下部设置警戒线,并安排专人进行看护,防止坠物---。。

  (6)使用电焊、气焊及明火时,必须按现场管理人员的规定办理动火申请,明火应远离物,并在现场备足灭火器材,且做好---防护,设专职监护人。

  (7)高处作业时,梯子应经常检查是否牢固。梯顶端应固着在建筑物上,底脚应设防滑段,或者下边应有专人扶梯。



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