东莞别墅厨房排烟处理-排烟-金卫

饭店使用的厨房排烟管道系统很复杂，既然是系统，就是完整的设计，风机的大小，烟罩的---程度，油烟的处理技术，以及配套的灭火和燃气保护等一系列，后包括末端的净化和风机，都有很严格的规定和要求，但是在进行安装时也是有很多注意事项的，下面就和金卫一起来了解下吧。

　　饭店排烟系统很复杂，东莞餐馆厨房排烟，而对于厨房排烟系统进行总结概括的话要分为三个要点：

　　一、厨房补风。

　　厨房补风有两种，一种是无序送风，会造成厨房的工作环境---。是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。

　　一种是有序送风，在厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。

　　二、排烟管道。

　　厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有百分之2以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

在通风管道或是消防管道中，通常会安装有防排烟设备，这是因为防排烟设备具有风机阻断作用、隔烟阻火作用和起排烟作用。这些功能在发生火灾的时候回有很大用处。下面，排烟，我们就来看看防排烟设备的三个用处。

防排烟设备的三个用处：

1、风机阻断作用：一个凌乱的送风排烟系统，管路错综凌乱。在送风系统中，送风机送出的风有---通过主管道分配到各支管中去;在排风或排烟系统，风或烟由各支管集合到主管道后进入排风机排出。因此防排烟设备就起到了---的阻断作用。

2、起排烟作用：防排烟设备安装在排烟系统管路上，往常通常呈关闭情况，火灾时手动或电动翻开，起排烟作用。

3、隔烟阻火作用：防排烟设备是指安装在通风、空调系统的送、回风管路上，在往常呈翻开情况，火灾时当管道内气体温度抵达70oc时自动关闭，在一定时间内能满足耐火稳定性和耐火无缺性要求，起隔烟阻火作用的阀门。

防排烟设备的三个用处就是风机阻断作用、隔烟阻火作用和起排烟作用。通风管道加工建议所有的建筑内部都应该要安装有防排烟设备，这样才能更有效的保障我们的安全。

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