排气量也可依照换气次数进行---：中餐厅40~50次/h；西餐厅30~40次/h，职工餐厅25~35次/h；（根据上述换气次数针对大、中大型旅馆更为适合。当按装修吊顶下的屋子体积计算排风量时，换气次数取上---值；当按楼板面下的屋子体积计算风量时，换气次数取下---值）选用换气次数---通风量，通常与实际上通风量误差值很大，一般来说不---选用换气次数进行通风的排风量---，只是在厨房工艺设计不明确，必须要有通风的设计方案，才还可以选用。
厨房排烟通风工程管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排烟通风工程的排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。
送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具---置加以考虑，不要让送风射流---灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，惠州餐厅排烟，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
排烟管道作为设备是一非常重要设备，排烟，随着人们对的意识越来月---，其使用越来越广泛，发展空间很大。
厨房排烟主要应用在工业及建筑工程中，主要的应用领域有，电子工业无尘厂房净化系统，酒店宾馆、商场、医院、工厂及写字楼的中央空调系统，工业污染控制用除尘、排烟、吸油等排风管、工业环境或岗位舒适用送风管等多个行业，不同的行业需要安装不同的厨房排烟管道。
厨房排烟设备就是一个向下的连接一段管子大喇叭(吸油烟罩)，加上一个或者多个相应功率的换气扇（风叶），安装起来就成；基本设置为：
1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度，通常170-180厘米。
2、根据要加工烹饪工作台的尺寸，长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺。
3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度。
一般用于厨房的风机排烟罩有会带走厨房大量空气，油烟罩补风风机—抽油烟时，需向厨房补充空气，该机提供约占排油烟风量的百分之80。
金卫厨房通风排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成，很多客户不是很了解如何合理设计厨房排烟系统，那么今天金卫就来讲解下排烟系统的结构分析。
由厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
为了---净化效果，在实际设计金卫厨房通风排烟时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，惠州餐厅厨房排烟设计，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。近几年，厨房排烟管道安装是比较普遍的，惠州城市厨房排烟，随着现在生活条件的提高，大家对厨房环境越来越重视，而安管排烟管道的家庭也就越来越多，那在管道各部件安装时有哪些步骤呢?下面就和金卫厨房排烟来了解下吧。
1、阀门安装时，注意阀门调节装置设置要在便于操作的部位;安装在高处的阀门也要使其操作装置处于离地面或平台1~1.5m处。
2、阀门安装完毕后，应在阀体外部明显的区域，标出开关方向及开启程度。对于保温的通风管道系统，应在保温层外设法作标记，以便于调试和管理。
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