排烟-惠州餐厅厨房排烟-金卫(商家)

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    2020-9-18

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厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?


在餐饮业的厨房中,排气是否平稳与厨房是否能正常工作直接相关。 烟雾的净化仅是净化厨房排气系统中的空气的强制。 排气系统和净化器的合理匹配是---净化器净化效率的关键,惠州不锈钢厨房排烟工程,也是净化器设计者容易忽视的问题。下面我们金卫为你介绍厨房排烟系统设计的注意事项有哪些?


厨房排烟系统首先需要注意是排风量。厨房排气系统由几个部分组成,包括引擎盖,排烟管,油烟净化器,风扇和厨房空气供应。在设计过程中,为了达到---的排烟效果,---净化器的平稳运行,有---计算各部件的实际运行参数,以便后续操作。

厨房排烟系统其次需要注意的是厨房补充。由于厨房在工作期间充满烟雾,一些有条件的厨房将配备相应的供气系统,以---地补充风,并---厨房---的环境。其中,有序的送风方式是厨房补风的选择,而哪种方法---,惠州餐馆厨房排烟,这也是---须考虑的问题。


应该注意的第三点是收集罩。集气罩需要具有均匀,美观,易清洗,集风效果好的优点。它有多种形式,包括带简易无油板和供气设备的集气罩,以及一套保油板和供气设备。罩子,集水和收集(烟雾)罩等各有利弊。集气罩的设计对排烟系统是否能正常运行有很大的影响,设计人员需要采用合理的设计,以避免整个系统的不平整。


排气管应注意第四点。在厨房排气系统中,管道的设计也有一定的规格和要求。如果有不合理的地方,会影响厨房排气的平稳性,影响净化器的工作。通常,厨房排气管的水平部分不应太长。一般来说,距离不应超过15米,坡度应大于2%。水平端应配备接头,以便清洁油脂。



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安装说明:

  (1)检查烟气入口处顶棚的安装情况:由于顶棚需要下移,需要考虑上部预留的空间和位置是否满足安装条件;

  (2)预埋排烟管时可能有缝隙。应注意密封,以---管道不会脱落。排烟管道和所需管道的布置方法相对较少,但使用这种方法时仍有一些注意事项:


  (1)如果直径为2000-2200 mm,排烟口外缘与墙壁之间的距离不得超过250mm,以---安装挂柜后排烟管有足够的空间通向燃气表和燃气管的前方。

 以上是对厨房排烟判断和安装注意事项的介绍。我相信通过这篇文章的描述,你会对厨房排烟有一定的了解,希望以上内容能对你有所帮助。此外,如果你想知道更多的相关信息,你可以多注意我们网站的动态。



商业厨房中的油烟---大,一般都会装置排烟通风工程来抽排油烟。油烟是通过管道来进行输送的,惠州餐厅厨房排烟,厨房中的排烟通风工程管道的大小也会影响排烟工程设备需要的风量和风压。下面和金卫通风设备一起来了解一下:厨房排烟通风工程系统的管道注意事项。 

   厨房排烟通风工程系统管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。排烟通风工程管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。厨房排烟通风工程系统的管道注意事项:


  (1)主排烟通风工程管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟通风工程主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟通风工程管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。 


 (2)排烟通风工程管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。 

 (3)排烟通风工程管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟通风工程管道中的一段会低于整体排烟通风工程管道平面。在使用一段时间后,排烟,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟通风工程管道中,直接影响排烟通畅。 

 (4)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。


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