一、排气罩及前端油烟净化器的清洗方法
排烟罩与排烟净化器前端一般集成。
部件:烟罩包括罩罩、防爆灯、前端净化器包括紫外线灯、川钢油网、输水罩等。
清洗方法:防爆灯、紫外线灯可经常用湿布擦拭干净。像水挡板等前端清洁部分,水粉丝,石油净,滤网和排烟罩面板,首先他们需要清洁表面油污,然后浸泡在水,然后用高压水枪清洗后(净水)油泥完全浸泡出来。
二、排风机/风室的清洗方法
部件:风机包含电机等部件,风柜是将风机放入机柜,包括风机和机柜本体。
清洗方法:清洗时先将电机或电机风机叶片取出,然后用铲刀将风机叶片上的油渍及风机内的油渣清洗干净,再用脱脂剂清洗干净,厨房排烟再用清水冲洗干净。
风机内外应清洗干净,防止生锈。
三、排烟管的清洗方法
部件:包括总管、消防阀、止回阀、调节阀、消声管、软连接、弯头、三通等。
清洗方法:油烟管道清洗的重点是排烟嘴与引擎盖之间的连接,厨房排烟以及与引擎盖平行的油烟管道内部,必须---清洗。如有---,清洁管道弯头,如弯头、三通和弯头上方的开口。外部烟灰管每隔一个季度清洗一次,但只需要清洗一个季度的弯头。
厨房排烟设备要求美观、排烟效果好,并可与不同风格的厨房家具装饰等特点相匹配。使用方法如下:
1. 使用时,酒店厨房的排烟设备应在煤气灶开启前2分钟启动。启动时应采用高速启动。启动后,可根据厨房烟气的大小改变高速或低速。
2. 煤气灶应直接置于厨房排烟设备下方,---效果好;
3. 厨房排烟设备应在灶台关闭后继续工作3分钟或更长时间,以---房间空气更换一次。
1、使用时,一般应在打开燃气灶前1—2分钟启动饭店厨房排烟设备。启动时好应用高速档启动,启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速;
2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方,---效果好;
3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长,---把房间空气换新一次;
4、使用时,距厨房排烟设备近的窗户应关严,把门开一条缝,防止形成比较大的空气对流,并能及时补充厨房内空气。
厨房排烟分享厨房排烟管道安装正确步骤
1、一般排风机系统和空调系统的安装,要在建筑物围护结构施工完,障碍物已清理,地面无杂物的条件下进行。
2、通风管道施工我们应该准备哪些工具,对于安装的工具一定要准备充分,对于通风管道要使用有证明的,切不可盲目的使用,以免后期返工。
我们梳理了厨房排烟系统规划的几个要点:
一、厨房补风要挑选有序送风
厨房补风有两种,一种是无序送风,会构成厨房的作业环境---。是在夏季,东莞厨房低空排烟,虽然餐厅内通常会设备一些部分柜式空调机以下降餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并下降厨房温度。
一种是有序送风,在厨房的通风系统中,多为以下三种补风方法:餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首要送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其间厨房为全新风直流系统,排烟,直接补偿厨房炉灶的排风。
二、合理设备排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不该超过15m并且要有2%以上的斜度,水平结尾设活接头,以便利收拾油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,东莞厨房二次排烟,接排风罩的支管应设风量调节阀。
三、合理运用排烟设备。
厨房排烟设备要求其外型美丽大方,排烟作用好,能与不同风格的厨房家具装饰匹配等特点,运用方法如下:
1、运用时,一般应在翻开燃气灶前1—2分钟发起饭馆厨房排烟设备。发起时好使用高速档发起,发起后可根据厨房烟气大小变化高速或低速;
2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方,---作用好;
3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶封闭后持续作业3分钟或更长,---把房间空气换新一次;
4、运用时,距厨房排烟设备近的窗户应关严,把门开一条缝,防止构成比较大的空气对流,并能及时补偿厨房内空气。
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