东莞厨房抽排烟-金卫-排烟

厨房排烟管道在现在的各个餐厅、酒店，甚至家庭中都有着---的应用，但是在安装好厨房管道后要定期进行检查，那需要定期检查哪些部位呢？下面和金卫来看看吧。

1、安装检测设备

定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件，也要定期检査检测报警设备，人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。

2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施

由于厨房用气的工作间都有排烟罩，排烟罩的换气量比较大，用气时排烟罩都在排烟，可以不考虑灶间通风的问题。只是注意厨房排烟管道要密闭，防止非工作时间。

3、通风换气

由于餐厅内烟气较大，为防止浓度超标，店内要通风换气。在设计时要---系统的性能，东莞厨房二次排烟，并且加大通风换气量，应大于10次/小时。加大排风量，排除产生的烟气，东莞厨房抽排烟，用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。

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目前，还有许多餐饮界的朋友对厨房排烟系统不够重视，这是不对的，这样不光会使厨房作业难以顺利进行，也会使厨房处在一个---的环境，许多老板在新开餐厅时往往不注重排烟，后导致餐厅歇业改造或转让，令餐厅损失惨重。

我们梳理了厨房排烟系统规划的几个要点：

一、厨房补风要挑选有序送风

厨房补风有两种，一种是无序送风，会构成厨房的作业环境---。是在夏季，虽然餐厅内通常会设备一些部分柜式空调机以下降餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并下降厨房温度。

一种是有序送风，在厨房的通风系统中，多为以下三种补风方法：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首要送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，排烟，并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其间厨房为全新风直流系统，直接补偿厨房炉灶的排风。

二、合理设备排烟管道

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不该超过15m并且要有2%以上的斜度，水平结尾设活接头，以便利收拾油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

三、合理运用排烟设备。

厨房排烟设备要求其外型美丽大方，排烟作用好，能与不同风格的厨房家具装饰匹配等特点，运用方法如下：

1、运用时，一般应在翻开燃气灶前1—2分钟发起饭馆厨房排烟设备。发起时好使用高速档发起，发起后可根据厨房烟气大小变化高速或低速;

2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方，---作用好;

3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶封闭后持续作业3分钟或更长，---把房间空气换新一次;

4、运用时，距厨房排烟设备近的窗户应关严，把门开一条缝，防止构成比较大的空气对流，并能及时补偿厨房内空气。