惠州餐厅厨房地下排烟系统-金卫-排烟

酒店厨房工程设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜，原料进入工作间，要有存放位置；其次就要有捡摘、清洗所需的工作台、洗菜池、垃圾车，以及净菜存放位置的货架、运送的车辆。  酒店厨房工程位置合理：同类酒店厨房设备、相关的设备应合理搭配，惠州厨房厨房排烟系统，尽量设置在一起，便于协调与配合，惠州厨房地下排烟系统，合理应用。如将需要排烟排气的设备放在一起，厨房排烟便于排烟罩集中排烟；同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。

酒店厨房工程需要保持距离：有些酒店厨房工程需要错开布局，拉开一定的距离。厨房排烟设备要分开，生制熟制设备要分开，惠州餐厅厨房地下排烟系统，需要开门的设备要流出开启空间，不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保险工作台等制冷设备，水池不能紧贴面案，以免受潮发霉。

其次餐厅厨房工程的设计要求：粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并应有一定的排水坡度及排水系统。排水沟应有坡度、保持通畅、便于清洗，沟内不应设置其它管路，侧面和底面接合处宜有一定弧度，并设有可拆卸的盖板。排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区，并有防止污水逆流的设计。

然后餐厅厨房工程的加工间要求:各加工间室内构造应符合下列规定：窗台宜做成不易放置物品的形式；墙面、隔断及工作台、水池等设施均应采用---、光滑易洁的材料，各阴角宜做成弧形；地面均应采用耐磨、不渗水、耐腐蚀、防滑易清洗的材料，并应处理好地面排水。

常见的排烟管道有哪些呢？相信这也是广大消费者关心的问题。别慌，有排烟管道小编跟着大家一起分析下吧！镀锌钢板风管：市场上使用多的一种，早历史的 排烟管道，使用镀锌薄钢板加工制作而成，适合湿度小的一般性空气的输送，无保温和消声功能，制作安装周期长。同时---的防火性能也是镀锌风管在工程中应用广泛的原因之一。

镀锌风管安装简单，现场制做方便，与土建工程配合紧密，能适合非常复杂的净化通风工程。产品多用于、写字楼、地铁站、现代化工厂的消防排烟、空调通风、排尘通风等。

是专门为一处或几处房间或设备送风和排风的管道。排烟管道是专门共排烟气的管道，就用处来讲有分别，就管道本身讲都是管道。 安装完的风管要---表面光滑洁净，室外风管应有防雨、防雪措施。

 风管伸入结构风道时，其末端应安装上钢板网，防止系统运行时，杂物进入金 属风管内，排烟管道能够为厨师提供---的工作环境，由于饭店吃饭的人很多，大厅中的空气也是非常差，有了通风设备之后，就可以为消费者提供一个---的用餐环境，给用餐的消费者留下---的印象。但是由于很多人为的因素使得我们 排烟管道在工作中逐渐失去原有的状态，