厨房排烟工程是所有商用厨房建设中不行少的一部分,科学合理的排烟系统可以的解决烹饪时发生很多油烟。这么一来,厨房排烟工程的清洁就显得尤为重要了。那么厨房排烟工程的清洗办法是什么呢,一起来了解一下吧。
1.机器设备清洗法:这办法建议油污较少清洗周期短的油烟管道选用,先对管道内喷洒清洗剂,使油污软化,再用30米长的电动软轴刷将油污冲洗洁净。这办法可用于30公分见方的竖烟道,人工无法进入且不方便拆卸的荫蔽的小烟道。需要注意的是排烟系统中这一段的烟道不易清洗并且容易积油,因而要加大清洗频率。
2.人工进入法:40公分见方或以上的平行油烟管道可以进行人工进入内部进行整理,不过此法劳动强度较大,同时需要注意加强通风和装备低压(36伏)照明电源。
3.空降法:主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道,东莞厨房排烟改造公司,---先拆下管道的上截和下截,在油烟管道上方固定高空安全绳,系上安全带,---从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,整理效果好。因为竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可。
4.拆卸法:小于40公分见方的油烟管道,人工无法进入内部时可选用此法,---需要根据现场实际情况,间隔必定间隔拆卸一段烟道向两方延伸整理,这办法效果好,只是实际操作难度较大,费用较高。需---选用---无火花开孔东西对管道进行的一方或多方开孔,开孔巨细、间隔、数量要根据现场情况而定,待油污整理完后将管道密封恢复。
有人可能会放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟。设备厨房排烟工程的系统安置不合理的话,会直接影响厨房通风排烟不顺畅,而且这也是餐饮厨房排烟工程中发生问题的主要原因之一。那么厨房排烟工程的应该留意什么呢?一起来了解一下吧。
一、在窗户或墙面开洞之---定要通过---的同意。
二、留意安全问题,一般排烟管末端是金属原料的,假如开的洞太小,金属传热可能会使玻璃迸裂,伤及行人。且烟管通向窗外,---的冬风对着吹会导致油烟倒灌,也会加大抽油烟机的负荷,缩短油烟机的使用寿命。
三、厨房排烟工程应该是直流方式,厨房的排烟工程系统宜采用变速风机或关联右风机进行送排风。
四、厨房排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其是设备油烟净化器设备的风阻会加大,一般的话远间隔不应---15m,并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以便利清理管道内油垢。
处理这种问题的办法就是将管道出去以后把管道往下窝,这样还可以防止下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。
通风工程装置的好坏直接影响后期的运用作用和时刻,所以一定要---装置,同时在装置工程中要留意一下几个问题,避免问题发生。
留意支架的结实。大型设备和大口径管道的支架可以穿过楼板,或设置成落地式支架;风管长度较大时,应设置防晃动支架;风阀、消声箱应有单独的支吊架;留意支架的防腐与保护。
管道制造与联接。风管的咬口、法兰接口、风管分叉处的联接应严密。现场检查做漏光实验进行检查;消防排烟管的法兰联接处应选用阻燃型的密封填料;空调水管有---进行强度和严密检查。
保温层的施工。保温材料容重缺少或保温材料厚度不行,运行时保温材料表面温度达到度而差生结露。在施工时,东莞厨房排烟风柜,一是加强保温材料出场检查。严禁用大保温套管套小管道,加大对弯头、阀门、法兰及设备接口处等细节部位的保温控制,---保温层与管道外壁结合严密。二是穿墙冷冻管加设保温套管,---穿墙部位保温层的连续性。三是加装吊顶前,对风机盘管滴水盘等处的杂物进行整理检查。四是加强对设备滴水盘的保护。
水系统施工。空调水系统施工是中央空调施工中要害的环节,多见问题是冷冻水系统管道循环不畅。其主要原因是:管网中存在气囊,影响管网循环;空调水系统管道杂质较多,形成空调水系统阻塞。管网在装置中要恰当增设暂时过滤器和旁通冲刷阀门,东莞厨房排烟改造,在联接设备之前,结合通水试压进行分段清洁设备。清洁完成后,要进行水系统循环试运行。
控制噪声的施工。在设计时,要考虑是不是采取了切实可行的消声、减震办法,是不是选用了低噪声设备。新风机、空调机装置选用弹簧阻尼减震器,风机与风管联接选用软联接,新风机组与水管选用软接头联接,风机盘管选用弹簧吊钩,风机盘管与水管选用软管联接。冷冻水主干管及冷却水管吊架要选用弹簧减震吊架,排烟,应尽量固定在梁上,或梁与梁之间架起槽钢用于固定,切不可固定在楼板上。
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