排烟-金卫-东莞厨房厨房排烟系统

目前，还有许多餐饮界的朋友对厨房排烟系统不够重视，这是不对的，这样不光会使厨房作业难以顺利进行，也会使厨房处在一个---的环境，许多老板在新开餐厅时往往不注重排烟，后导致餐厅歇业改造或转让，令餐厅损失惨重。

我们梳理了厨房排烟系统规划的几个要点：

一、厨房补风要挑选有序送风

厨房补风有两种，一种是无序送风，会构成厨房的作业环境---。是在夏季，虽然餐厅内通常会设备一些部分柜式空调机以下降餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并下降厨房温度。

一种是有序送风，在厨房的通风系统中，东莞厨房厨房排烟系统，多为以下三种补风方法：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首要送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外;将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机;用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其间厨房为全新风直流系统，直接补偿厨房炉灶的排风。

二、合理设备排烟管道

厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不该超过15m并且要有2%以上的斜度，水平结尾设活接头，以便利收拾油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

三、合理运用排烟设备。

厨房排烟设备要求其外型美丽大方，排烟作用好，能与不同风格的厨房家具装饰匹配等特点，运用方法如下：

1、运用时，一般应在翻开燃气灶前1—2分钟发起饭馆厨房排烟设备。发起时好使用高速档发起，发起后可根据厨房烟气大小变化高速或低速;

2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方，---作用好;

3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶封闭后持续作业3分钟或更长，---把房间空气换新一次;

4、运用时，距厨房排烟设备近的窗户应关严，把门开一条缝，防止构成比较大的空气对流，并能及时补偿厨房内空气。

厨房排烟的优点便是能够使用厨房排烟的烟道设置合理，协助咱们在煮饭时分有烟雾呈现，能够跟着烟道管走掉，从而对咱们的身体不会形成太大的损伤，而且这个厨房烟道在平房规划中还能起到有助烧火炒菜旺的优点。

每家的厨房里都有烟道，一起烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可---每户的油烟是阻隔开来的。而假如将副烟道直接衔接主烟道，就会因为压力过低而导致倒烟或串烟现象。

   首要，挑选抽油烟机装置的方位十分重要。管道越短越好。一些业主会为了漂亮，把管道拉得比较长，排烟，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会集聚许多油烟排不出去，再倒回室内。别的，为了不损坏原有的主副烟道，其开口方向不是随意能够改的，一定要打在副烟道里边。

   一些业主为了防止串烟问题，抛弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟，这样做是能够的，但有几点需求留意。

   首要在窗户或墙面开洞之---定要通过物业的赞同，其次要留意安全问题，一般排烟管结尾是金属原料的，假如开的洞太小，金属传热或许会使玻璃迸裂，伤及行人，且烟管通向窗外，微弱的冬风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去今后把管道往下窝，这样还能够防止下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。